Cuprins
Un lucru pe care poate nu îl știați despre mine este că îmi place să descopăr lucruri noi, locuri noi, oameni noi, feluri de mâncare noi, uneori chiar și rețete noi. Asta în ciuda faptului că nu sunt fan al gătitului! Primăvara aceasta mi-am propus să schimb puțin felul în care privesc pregătitul meselor și să reinventez 3 rețete delicioase folosind ingrediente sănătoase, nutritive și gustoase!
Ce spuneți, vreți să gătiți alături de mine și să (re)descoperiți bucuria meselor în familie? Aveți nevoie de puțin curaj și de o tigaie încinsă!
Rețete delicioase și sănătoase
Am ales 3 rețete, câte una pentru fiecare masă a zilei, în care am introdus alimente fără gluten, potrivite în orice fel de dietă, inclusiv pentru persoanele care urmează un meniu vegan în alimentație.
Clătite pufoase
Micul-dejun este cea mai importantă masă a zilei și cred că trebuie să începem cu dreptul diminețile, cu un plus de energie și cu puțin dulce în farfurii! Prima rețetă despre care vă scriu este pentru cele mai pufoase și delicioase clătite și este extrem de ușor de realizat.
Aveți nevoie de apă și de Orgran – mix pentru clătite cu măr și scorțișoară, pe care le încorporați într-un bol până când amestecul capătă consistența dorită; poate fi mai lichidă dacă vreți să obțineți crêpes sau mai groasă pentru pancakes. Puneți câte o lingură de amestec într-o tigaie specială pentru clătite (face minuni, credeți-mă!) și prăjiți clătitele pe ambele părți până când capătă o culoare arămie.
Pentru un plus de aromă, puteți adăuga diverse esențe parfumate sau le puteți servi cu fructe, siropuri sau simple, potrivite pentru orice iubitor de dulciuri vegane.
Penne alla'arrabbiata
Pentru cea de-a doua rețetă, m-am lăsat inspirată de aromele italiene și vă invit să pregătiți o porție delicioasă de paste alla’arrabbiata!
Puneți la fiert un pachet de Orgran – penne din orez și porumb fără gluten și alergeni conform indicațiilor de pe ambalaj. Cât timp fierb pastele, pregătiți sosul din 4-5 roșii, 3-4 linguri de ulei, usturoi și ardei iute după gust. Tocați legumele și adăugați-le în tigaia încinsă cu ulei; amestecați continuu până când obțineți un sos gros. Puneți pastele peste sos și fierbeți încă 1-2 minute pentru ca sosul să pătrundă în paste și să le ofere un gust desăvârșit!
Puteți adăuga busuioc proaspăt tocat sau pătrunjel la final pentru un plus de savoare!
Cremă de dovleac
La final de zi, după două mese copioase, vă recomand o rețetă simplă, ușoară, dar extrem de nutritivă și delicioasă – o supă cremă de dovleac!
Ușor de pregătit și adorată chiar și de cei mai mici membri ai familiei, pentru această supă aveți nevoie de: jumătate de dovleac copt, o ceapă, 4 morcovi potriviți, țelină, aproximativ 2 litri de stoc de pui sau legume și condimentele preferate.
Tocați legumele cuburi și sotați-le cam 10 minute în oala sub presiune, apoi adăugați stocul de pui sau legume și lăsați la fiert 20-30 de minute. Blenduiți întreaga compoziție, încorporând puțin câte puțin din zeama în care au fiert legumele. Vă recomand să serviți crema într-o combinație absolut delicioasă alături de crackers din sfeclă cu semințe de in fără gluten Orgran!
Orgran și super alimentele primăverii
Sper că v-am deschis apetitul pentru gătit și pentru un stil de viață sănătos cu ajutorul produselor Orgran, brand de produse alimentare naturale, fără gluten și alergeni, înființat în 1984 de frații Buontempo. La bază, alimentele Orgran sunt destinate persoanelor care suferă de boala celiacă (intoleranță la glutenul alimentar), celor cu alergii alimentare, dar și persoanelor care își doresc să înceapă un stil de viață sănătos.
Un aspect foarte important al brandului Orgran este faptul că toate produsele sunt vegane, lipsite de alergenii clasici: ou, gluten, grâu, lactate, drojdie, nuci și soia. Ați putea crede că, neavând niciunul dintre aceste ingrediente, mesele voastre sunt lipsite de nutrienții necesari organismului. Ei bine, sunteți departe de adevăr! Orgran reușește imposibilul – să ajute la prepararea oricărui fel de mâncare indiferent de alergiile sau preferințele noastre alimentare.
Am descoperit produsele Orgran de puțin timp, dar deja și-au câștigat loc pe rafturile din cămara mea. Pe lângă calitatea oferită, categoriile de produse conțin și câteva super alimente, necesare unei vieți sănătoase și echilibrate, pe care îmi doream să le pot integra în meniul zilnic al familiei mele.
Aceste super alimente aduc un aport nutritiv consistent, sunt surse excelente de fibre, proteine și vitamine, favorizând digestia și buna dispoziție!
Puteți accesa pagina Next Step, distribuitorul produselor Orgran, pentru a afla cât mai multe despre proprietățile super alimentelor, dar și detalii despre alergii și boala celiacă!
Pentru a face totul cât mai interesant, vă invit să vă puneți creativitatea la treabă și să recreați rețeta preferată, folosind alimentele Orgran! Indiferent că este vorba de un fel principal sau de un desert, puteți lăsa comentarii cu rețeta aleasă și modul de preparare sau link către pagina unde ați postat întregul proces pentru a ne inspira unii de la ceilalți pentru mese delicioase!
Am scris acest articol pentru proba numărul 5 de la Spring SuperBlog 2022.
5 comments
Eu ma pregateam sa te cert ca nu e reteta suficient de detaliata la penne dar apoi am vazut ca e pentru Superblog. Foarte bune sugestiile si e de incercat si Orgran. Succes! 😊
Mulțumesc mult! Am ales rețete simple, ușor de făcut, ca pentru mine 😊
[…] 3 rețete delicioase pentru suflet […]
Doamne, Oana! M-ai salvat din impas, chiar aveam nevoie de idei pentru a completa meniul de săptămâna viitoare!
Mă bucur! 🙂